Houtskool Black Wattle 10KG – gele zakken

Houtskool van restaurantkwaliteit bestaat uit één soort kolen in grote stukken. Het formaat van de stukken zorgt dat veel lucht tussen de kolen kan circuleren, waardoor de kolen heel efficiënt branden, de temperatuur goed te regelen is en je weinig as overhoudt.

Deze Black Wattle professionele houtskool is FSC gecertificeerd, dus op verantwoorde manier geproduceerd. De stukken zijn mooi groot, ca. 4-15 centimeter. De houtskool wordt gebruikt door topkoks en is zeer geschikt voor snelle sear sessies, maar ook voor slow cooking.